{"id":4487,"date":"2025-10-31T10:55:15","date_gmt":"2025-10-31T10:55:15","guid":{"rendered":"https:\/\/biosasun.kalmadigital.com\/?page_id=4487"},"modified":"2025-12-24T10:12:31","modified_gmt":"2025-12-24T10:12:31","slug":"i-d-i-v2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/i-d-i-v2\/","title":{"rendered":"I+D+i V2 FFF"},"content":{"rendered":"
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\"Pyme<\/div>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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Esp\u00edritu innovador<\/span><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h1>\n

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El \u00e1rea de I+D+i es el motor de Biosasun
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En BIOSASUN innovamos con polifenoles de olivo ecol\u00f3gicos<\/strong>, aprovechando de forma integral todos los componentes del olivar \u2014m\u00e1s all\u00e1 del aceite\u2014 para transformarlos en nuevos ingredientes, soluciones y productos de alto valor a\u00f1adido. Nuestro enfoque se basa en la valorizaci\u00f3n integral del olivo<\/strong>, donde cada elemento se convierte en una oportunidad para generar productos funcionales, nuevo conocimiento cient\u00edfico y tecnolog\u00edas sostenibles.<\/p>\n

L\u00edneas estrat\u00e9gicas de I+D+i<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Producci\u00f3n de extractos polifen\u00f3licos para productos funcionales<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Obtenci\u00f3n y concentraci\u00f3n de polifenoles provenientes de hojas, huesillo y jugo acuoso de oliva, con el objetivo de generar extractos estables<\/strong> que puedan incorporarse a alimentos y cosm\u00e9ticos para mejorar su funcionalidad y propiedades saludables.<\/p>\n

      \n
    1. Investigaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de nuevos polifenoles<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Ampliaci\u00f3n del conocimiento cient\u00edfico sobre la gran diversidad de polifenoles del olivo. Estudiamos no solo los compuestos ya conocidos, sino tambi\u00e9n nuevas mol\u00e9culas bioactivas<\/strong> con potencial funcional a\u00fan no descrito.<\/p>\n

        \n
      1. Estudio de los efectos de los polifenoles en la salud<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Investigaci\u00f3n de los mecanismos de acci\u00f3n de los polifenoles en diferentes sistemas del organismo, con especial foco en enfermedades metab\u00f3licas<\/strong> (salud cardiocirculatoria, diabetes, obesidad), y l\u00edneas emergentes en salud de la piel<\/strong> (quemaduras, dermatitis, psoriasis, \u00falceras, piel at\u00f3pica,\u2026) y posibles aplicaciones futuras en otras afecciones como EPOC<\/strong>.<\/p>\n

          \n
        1. Cambio clim\u00e1tico y tecnolog\u00edas para el olivar <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          An\u00e1lisis de los efectos del cambio clim\u00e1tico en el cultivo ecol\u00f3gico del olivo y desarrollo de soluciones agron\u00f3micas avanzadas, incluyendo la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00eda agrovoltaica de vanguardia<\/strong> para mejorar la resiliencia y sostenibilidad de los olivares.<\/p>\n

            \n
          1. Desarrollo de productos sostenibles, gourmet y funcionales<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Dise\u00f1amos productos alimentarios de alta gama<\/strong> (productos trufados, bebidas probi\u00f3ticas,\u2026) y productos innovadores<\/strong> (cosmec\u00e9uticos, bioestimulantes,\u2026) que integran directamente polifenoles naturales del olivo procedentes del huesillo y del jugo acuoso. Con ello logramos un mayor valor a\u00f1adido<\/strong>, un perfil saludable reforzado<\/strong> y un enfoque 100 % sostenible<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

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            Proyectos<\/strong><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

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            \n\n\t\n\t\tBINAFIE<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
            \n
            \n\n\t\n\t\tBIOFOOD<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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            \n\n\t\n\t\tBIRBIZI<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\t<\/div>\n\n\n
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            \n\n\t\n\t\tCERTIFICACI\u00d3N INTERNACIONAL<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\t<\/div>\n\n\n
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            \n\n\t\n\t\tDERMANANO<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\t<\/div>\n\n
            \n\n\t\n\t\tEFICIENCIA ENERG\u00c9TICA PARA LOGRAR POLIFENOLES DE OLIVO<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n\n\n
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            \n
            \n\n\t\n\t\tEUROEMPLEO<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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            \n\n\t\n\t\tHEATDDELIVER<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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            \n\n\t\n\t\tIGUZKITZA<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\t<\/div>\n\n\n
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            \n\n\t\n\t\tINTERNACIONALIZACI\u00d3N<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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            \n\n\t\n\t\tOLIVOGEN<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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            \n\n\t\n\t\tPROMETEA<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\t<\/div>\n\n\n
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            \n\n\t\n\t\tRECYWASTEOLHIVA<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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            \n\n\t\n\t\tSINALERG<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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            \n\n\t\n\t\tSUPREME<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\t<\/div>\n\n\n
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            \n\n\t\n\t\tVALORIZACI\u00d3N<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\t<\/div>\n
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            BINAFIE
            \n<\/span><\/strong><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

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            El objetivo de Binafie es el desarrollo de un nuevo bionanofitosanitario ecol\u00f3gico, de gran persistencia, efectividad residual, y amplio espectro, mediante el uso de la biotecnolog\u00eda y la nanotecnolog\u00eda, para la protecci\u00f3n de cultivos intensivos de olivar.<\/span><\/strong><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

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            \n\t\n\t\t\t\t

            El producto objetivo combina tres ingredientes activos, aceptados en agricultura ecol\u00f3gica, cuya actividad sin\u00e9rgica, permitir\u00e1 tener un mayor espectro plaguicida y por lo tanto una optimizaci\u00f3n de la aplicaci\u00f3n del plaguicida, tanto desde el punto de vista de eficacia, medioambiental como econ\u00f3mico.<\/p>\n

            Este proyecto nace de la necesidad de nuevos productos fitosanitarios, de car\u00e1cter ecol\u00f3gico, sostenibles, y compatibles con la conservaci\u00f3n del medioambiente y la salud humana, cumpliendo su objetivo fundamental de ser efectivos para el control de plagas y enfermedades del olivo.<\/p>\n

            Biosasun aporta su experiencia en el sector ecol\u00f3gico, la producci\u00f3n y uso de nanopart\u00edculas, adem\u00e1s de las validaciones en campo del producto resultado.<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

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            \n\n\t\n\t\tVolver a proyectos<\/span><\/a>\n\n\t\n<\/div>\n\n
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            BIOFOOD
            \n<\/span><\/strong><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

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            PROYECTO de INVESTIGACI\u00d3N ESTRAT\u00c9GICA FINANCIADO POR GOBIERNO DE NAVARRA: Uso de la biotecnolog\u00eda para la obtenci\u00f3n de ingredientes y alimentos beneficiosos para la salud (BIOFOOD).<\/span><\/strong><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

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            \n\t\n\t\t\t\t

            El objetivo de este proyecto es el estudio e investigaci\u00f3n de los bioprocesos microbiol\u00f3gicos que tienen lugar tanto dentro del cuerpo humano (originados por la microbiota intestinal), como fuera, en la fermentaci\u00f3n de alimentos o en biorreactores, con el fin de generar ingredientes (probi\u00f3ticos y postbi\u00f3ticos) y alimentos beneficiosos para la salud y con efecto saludable demostrado. El desarrollo de BIOFOOD supone una gran oportunidad para impulsar el crecimiento del sector de las biociencias en Navarra e impulsar el desarrollo de la industria alimentaria de nuestra comunidad.<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

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