{"id":4880,"date":"2026-02-11T12:15:51","date_gmt":"2026-02-11T12:15:51","guid":{"rendered":"https:\/\/biosasun.kalmadigital.com\/?page_id=4880"},"modified":"2026-02-11T12:59:20","modified_gmt":"2026-02-11T12:59:20","slug":"los-polifenoles","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/los-polifenoles\/","title":{"rendered":"Los Polifenoles y el aceite de Oliva"},"content":{"rendered":"
\n
\n\t
\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n\n
<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n
\n
\n
\n\t\n\t
\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\"Polifenoles\"<\/div>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n
\n\t\n

\n\t\n\t\t\t\t

Los polifenoles, qu\u00e9 son y d\u00f3nde se encuentran<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h1>\n

<\/div>\n\n\n\n\n

\n\t\n\t\t\t\t

Los polifenoles son compuestos naturales bioactivos, con capacidad antioxidante, que han despertado un gran inter\u00e9s a nivel nutricional por sus acciones, no solo en estado de salud, sino en la prevenci\u00f3n de las alteraciones funcionales y estructurales de diversas enfermedades. Los polifenoles se encuentran, entre otras especies vegetales, en las hojas y fruto del olivo de manera, que siguiendo un adecuado proceso de elaboraci\u00f3n pueden estar presentes en el aceite.<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/span><\/span><\/span><\/span>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n <\/div>\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t
<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n\n
\n\t
\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n\n
<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n
\n
\n
\n\t\n

\n\t\n\t\t\t\t

El aceite de Oliva Virgen Extra, beneficios \u00fanicos<\/span><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h1>\n

<\/div>\n\n\n\n\n

\n\t\n\t\t\t\t

Medicina natural<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h1>\n

<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n
\n\t\n

\n\t\n\t\t\t\t

Los polifenoles son compuestos naturales bioactivos, con capacidad antioxidante, que han despertado un gran inter\u00e9s a nivel nutricional por sus acciones, no solo en estado de salud, sino en la prevenci\u00f3n de las alteraciones funcionales y estructurales de diversas enfermedades. Los polifenoles se encuentran, entre otras especies vegetales, en las hojas y fruto del olivo de manera, que siguiendo un adecuado proceso de elaboraci\u00f3n pueden estar presentes en el aceite.<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/span><\/span><\/span><\/span>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n <\/div>\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t
<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n\n\n
\n\t
\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n\n
<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n
\n
\n
\n\t\n

\n\t\n\t\t\t\t

Los polifenoles, grandes aliados para nuestra salud<\/span><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h1>\n

<\/div>\n\n\n\n\n

\n\t\n\t\t\t\t

Haz que tu alimento sea tu medicina<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h1>\n

<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n
\n\t\n

\n\t\n\t\t\t\t

Estudios cient\u00edficos han demostrado fundamentalmente acciones antioxidantes, aunque tambi\u00e9n, otras acciones claramente beneficiosas para la salud como:<\/p>\n

    \n
  • Aumenta la protecci\u00f3n frente a los riesgos cardiovasculares y hep\u00e1ticos por su acci\u00f3n depuradora y su contribuci\u00f3n al aumento del colesterol \u201cbueno\u201d (HDL-colesterol) y la reducci\u00f3n del \u201cmalo\u201d (LDL-colesterol)<\/li>\n
  • Ayuda en la prevenci\u00f3n del deterioro cognitivo y demencia<\/li>\n
  • Contribuye a una mayor supervivencia y longevidad<\/li>\n
  • Protege del riesgo de hipertensi\u00f3n<\/li>\n
  • Puede incrementar la protecci\u00f3n frente a determinados tipos de c\u00e1ncer<\/li>\n
  • Colabora en el mantenimiento de un peso corporal saludable<\/li>\n
  • Presenta acci\u00f3n antibi\u00f3tica y antiviral<\/li>\n<\/ul>\n

    Comit\u00e9s cient\u00edficos de la EFSA y AECOSAN, autoridades Europea y Espa\u00f1ola respectivamente sobre seguridad alimentaria y nutrici\u00f3n, afirman que este beneficio se obtiene con la toma de 5 mg de polifenoles al d\u00eda.<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

    <\/div>\n\n\n\n
    <\/span><\/span><\/span><\/span>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n
    <\/div>\n <\/div>\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t
    <\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n
    <\/div>\n\n\n
    \n\t
    \n\n\t\t\t\n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\n\n
    <\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n
    \n
    \n
    \n\t\n

    \n\t\n\t\t\t\t

    El olivo, fuente natural de polifenoles espec\u00edficos<\/span><\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h1>\n

    <\/div>\n\n\n\n\n

    \n\t\n\t\t\t\t

    D\u00e9jate cuidar por la naturaleza<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h1>\n

    <\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n
    \n\t\n

    \n\t\n\t\t\t\t

    En el aceite de Oliva Virgen Extra, podemos encontrar polifenoles beneficiosos como:<\/p>\n

      \n
    • Oleurope\u00edna: compuesto fen\u00f3lico responsable del amargor y picor en la garganta que produce el aceite.<\/li>\n
    • Oleocanthal: compuesto fen\u00f3lico encontrado en ciertos AOVEs. Ha surgido como una nueva mol\u00e9cula terap\u00e9utica con acci\u00f3n farmacol\u00f3gica relevante.<\/li>\n<\/ul>\n

      Para poder mantener todas las propiedades beneficiosas, y un alto nivel de polifenoles, Biosasun<\/strong> recolecta el fruto en su momento id\u00f3neo, y mantiene un riguroso sistema de elaboraci\u00f3n. El aceite de oliva Oleohealth<\/strong>, aporta lo mejor de la naturaleza, adem\u00e1s, al ser Ecol\u00f3gico, no contiene ninguna sustancia t\u00f3xica.<\/p>\n\t\t\t<\/span>\n<\/h3>\n

      <\/div>\n\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n <\/div>\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t
      <\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n\n\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los polifenoles, qu\u00e9 son y d\u00f3nde se encuentran Los polifenoles son compuestos naturales bioactivos, con capacidad antioxidante, que han despertado un gran inter\u00e9s a nivel nutricional por sus acciones, no solo en estado de salud, sino en la prevenci\u00f3n de las alteraciones funcionales y estructurales de diversas enfermedades. Los polifenoles se encuentran, entre otras especies [...]","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4880","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4880"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4897,"href":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4880\/revisions\/4897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}