{"id":3869,"date":"2019-05-03T11:16:24","date_gmt":"2019-05-03T11:16:24","guid":{"rendered":"https:\/\/biosasun.kalmadigital.com\/?p=3869"},"modified":"2025-10-12T10:30:51","modified_gmt":"2025-10-12T10:30:51","slug":"biosasun-y-su-aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-oleohealth-con-el-producto-de-casa-etxekoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biosasun.eu\/es_es\/biosasun-y-su-aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-oleohealth-con-el-producto-de-casa-etxekoa\/","title":{"rendered":"BIOSASUN Y SU ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOL\u00d3GICO OLEOHEALTH CON EL PRODUCTO DE CASA-ETXEKOA"},"content":{"rendered":"<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\">\n<div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d02bd74a-28a1-4013-8dba-c13e9f8535a6\">\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p>Ver v\u00eddeo \ud83d\udc49 <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ObPowgmyEz0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BIOSASUN Oleohealth &#8211; De Casa-Etxekoa<\/a><\/p>\n<p>Alimentos de Tierra Estella, Lizarraldeko Elikagaiak \u201c<strong>De casa Etxekoa\u201d:\u00a0<\/strong>La comarca de Tierra Estella-Lizarraldea es \u00fanica por su diversidad. Paisajes de hayas, robles, encinas, vegas de r\u00edos, huertas\u2026 hacen de este territorio un lugar extraordinario para la producci\u00f3n de alimentos. Productos frescos de temporada, productos ecol\u00f3gicos y tambi\u00e9n productos transformados que hacen de Tierra Estella una despensa muy rica en variedad y calidad de alimentos.<\/p>\n<p>El proyecto\u00a0<strong>\u201cExperiencia piloto de mejora de accesibilidad de producto local alimentario en Tierra Estella\u201d<\/strong>\u00a0est\u00e1 promovido por TEDER y financiado por FEADER y Gobierno de Navarra.<\/p>\n<p>Se trata de poner en marcha una\u00a0<strong>Red Comarcal de Venta e Informaci\u00f3n sobre Producto Local<\/strong>, en el que profesionales\u00a0<strong>productores y elaboradores<\/strong>\u00a0puedan vender y dar informaci\u00f3n sobre sus productos.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 productos son \u00abDe casa-Etxekoa\u00bb?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Todos aquellos cuyos productos tengan, al menos, un 80% de componentes procedentes de Tierra Estella, incluidos productos artesanos y productos ecol\u00f3gicos.<\/li>\n<li>Todos aquellos productos producidos en Tierra Estella que se encuentren bajo una Certificaci\u00f3n de Calidad, Denominaci\u00f3n de Origen o Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1les son los puntos de venta e informaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ayuntamientos de Tierra Estella<\/li>\n<li>Oficinas de Consorcio Tur\u00edstico de Tierra Estella<\/li>\n<li>Museo de la trufa<\/li>\n<li>Casas rurales<\/li>\n<li>Hoteles y hostales<\/li>\n<li>Campings<\/li>\n<li>Restaurantes<\/li>\n<li>Comercios rurales<\/li>\n<li>Explotaciones en venta directa<\/li>\n<li>Ferias tur\u00edsticas y alimentarias<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 consumir productos \u00abDe casa-Etxekoa\u00bb?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Porque impulsamos la econom\u00eda rural, ahorramos costes, contribuimos a mejorar el medio ambiente y garantizamos la procedencia y calidad del producto<\/li>\n<li>Porque promovemos la actividad econ\u00f3mica local y contribuimos a reducir la despoblaci\u00f3n de zonas rurales<\/li>\n<li>Porque al consumir productos de casa mejoramos los beneficios para quienes producen y elaboran alimentos en nuestro territorio. Con la implicaci\u00f3n del sector comercial y tur\u00edstico, este beneficio se ampl\u00eda a otras personas y empresas del territorio. Contribuimos a mejorar la experiencia de turistas y visitantes que se acercan a Tierra Estella<\/li>\n<li>Porque ahorramos costes y mejoramos el medio ambiente<\/li>\n<li>Porque cuando consumimos productos locales se reducen los costes del transporte, se reducen los costes econ\u00f3micos, ahorramos tiempo y contribuimos a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Favoreciendo la actividad agr\u00edcola y ganadera en el territorio, contribuimos al mantenimiento de nuestro medio natural, a la biodiversidad y al uso responsable de nuestra tierra.<\/li>\n<li>Porque conocemos la procedencia y la calidad de lo que comemos<\/li>\n<li>Porque el producto local favorece el conocimiento del origen del producto y de la persona profesional que lo produce, garant\u00eda de calidad de los productos.<\/li>\n<li>Porque se promueve el contacto entre personas que producen y que consumen alimentos, favoreciendo la socializaci\u00f3n y la recogida directa de informaci\u00f3n sobre las preferencias de quienes consumimos estos alimentos.<\/li>\n<li>Porque favoreciendo la actividad agr\u00edcola y ganadera en el territorio, contribuimos al mantenimiento de nuestro medio natural, a la biodiversidad y al uso responsable de nuestra tierra\u2019.<\/li>\n<li>Porque se busca apoyar \u00abuna alimentaci\u00f3n m\u00e1s sostenible en la que los productos de cercan\u00eda dejan una menor huella de carbono\u00bb, as\u00ed como que \u00abel reparto de la riqueza sea entre productores locales, la gente que trabaja en el comercio de cercan\u00eda\u00bb, evitando el \u00abuso de la gran agroecolog\u00eda y la ecolog\u00eda extensiva\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ver v\u00eddeo \ud83d\udc49 BIOSASUN Oleohealth &#8211; De Casa-Etxekoa Alimentos de Tierra Estella, Lizarraldeko Elikagaiak \u201cDe casa Etxekoa\u201d:\u00a0La comarca de Tierra Estella-Lizarraldea es \u00fanica por su diversidad. 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