Huile d’olive extra vierge

L’huile d’olive extra vierge biologique Oleoheatlh est d’origine navarraise et de catégorie supérieure. Il est obtenu directement par des procédés mécaniques et une extraction à froid. Non filtré et à travers un processus de décantation naturel.

L’olive (variété Arróniz) est récoltée à son degré optimal de maturité, à la mi-novembre, sans atteindre son état maximal de maturation, pour garder tous les arômes et saveurs intacts.

Notes de dégustation

Huile fruitée aux arômes intenses d’olives vertes. Au nez, vous pouvez voir des arômes végétaux, des feuilles d’olivier et des arômes de fruits frais, d’amandes et de tomates et d’artichauts, typiques de la variété. Son passage par la bouche est en harmonie avec ce qui est perçu dans le nez, détectant une amertume agréable et des démangeaisons après son passage dans la gorge. C’est une huile très équilibrée et intense dans la bouche.