Polyphénols, ce qu’ils sont et où on les trouve
Les polyphénols sont des composés bioactifs naturels, à capacité antioxydante, qui ont suscité un grand intérêt au niveau nutritionnel pour leurs actions, non seulement dans la santé, mais aussi dans la prévention des altérations fonctionnelles et structurelles de diverses maladies. Les polyphénols se trouvent, entre autres espèces végétales, dans les feuilles et les fruits de l’olivier de sorte qu’après un processus d’élaboration adéquat, ils peuvent être présents dans l’huile.
Huile d’olive extra vierge, des avantages uniques
Médecine alternative
Parmi toutes les huiles, l’huile d’olive extra vierge est celle qui a la teneur en phénols la plus élevée. Il fournit également un indice élevé d’acide oléique, connu pour son action régulatrice importante du métabolisme des lipides et de l’équilibre du poids corporel.
Les polyphénols, de grands alliés pour notre santé
Faites de votre nourriture votre médicament
Des études scientifiques ont principalement montré des actions antioxydantes, mais aussi, d’autres actions clairement bénéfiques pour la santé telles que:
- Il augmente la protection contre les risques cardiovasculaires et hépatiques en raison de son action purifiante et de sa contribution à l’augmentation du « bon » cholestérol (HDL-cholestérol) et à la réduction du « mauvais » cholestérol (LDL-cholestérol)
- Aide à la prévention du déclin cognitif et de la démence
- Contribue à une plus grande survie et longévité
- Protège contre le risque d’hypertension
- Peut augmenter la protection contre certains types de cancer
- Collabore au maintien d’un poids santé
- Présente une action antibiotique et antivirale
Les comités scientifiques de l’EFSA et de l’AECOSAN, respectivement autorités européennes et espagnoles en matière de sécurité alimentaire et de nutrition, affirment que cet avantage est obtenu en prenant 5 mg de polyphénols par jour.
L’olivier, source naturelle de polyphénols spécifiques
Laissez-vous prendre en charge par la nature
Dans l’huile d’olive extra vierge, nous pouvons trouver des polyphénols bénéfiques tels que:
- Oleuropéine: composé phénolique responsable de l’amertume et des démangeaisons dans la gorge qui produit l’huile.
- Oléocanthal: composé phénolique présent dans certains EVOO. Il est apparu comme une nouvelle molécule thérapeutique avec une action pharmacologique pertinente.
Afin de maintenir toutes les propriétés bénéfiques et un niveau élevé de polyphénols, Biosasun collecte le fruit à son moment idéal et maintient un système de production rigoureux. L’huile d’olive Oleohealth, fournit le meilleur de la nature, en outre, étant écologique, ne contient aucune substance toxique.
