Berrikuntza espiritua
I+G+B eremuak Biosasunen motorra da
BIOSASUN-en berrikuntza egiten dugu oliba ekologikoetako polifenolekin, oliba-olioa baino gehiago, osorik erabiliz —osagai berriak, soluzioak eta produktu balio erantsiko handikoak sortzeko—. Gure ikuspegia oliba osoaren balorazio integralean oinarritzen da, non elementu bakoitza aukera bat den produktu funtzionalak, ezagutza zientifiko berria eta teknologia jasangarriak sortzeko.
I+D+i lerro estrategikoak
- Produktu funtzionaletarako polifenol kontzentratzen ekoizpena
Oliba hosto, pulpa, hezillo eta zukua polifenolen lortzea eta kontzentratzea, helburu duena kontzentratze egonkorrak eta jasangarriak sortzea, elikagai eta kosmetikoetan integratzeko, haien funtzionalitatea eta osasun propietateak hobetu ahal izateko.
- Nuevos polifenolen ikerketa eta karakterizazioa
Oliba polifenolen dibertsitate handia zientzia ezagutza zabaltzea. Ez dugu soilik ezagutzen ditugun konposatuak aztertzen, baita bioaktibo molekulak berriak ere, potentzial funtzionala oraindik deskribatu ez dutenak.
- Polifenolen eraginak osasunean aztertzea
Polifenolen eragiteko mekanismoak ikertzea organismoaren sistema desberdinetan, bereziki arreta jarriz metaboliako gaixotasunetan (osasun kardiobaskularra, diabetesa, obesitatea), eta azalerako osasunaren lineak sortzen (eguzkitako erredurak, dermatitis, psoriasia, ultzerak, atopikoaren azala…) eta etorkizuneko aplikazio posibleak beste gaixotasunetan, hala nola EPOC.
- Klima aldaketaren eragina ekologikoaren azterketa oliba landarean eta aurreratutako nekazaritza-soluzioak garatzea, besteak beste:
- Teknologia agrivoltaikoak oliba ustiategiaren erresilientzia eta jasangarritasuna hobetzearren.
- Bioestimulatzaileak eta alternatiba jasangarriak biozistentzietarako gaixotasunak eta izurriteak kontrolatzeko.
- Laborantza roverrak eta makineria elektrikoa landaketako operazioetarako.
- Gemelo digitalak prozesu agronomikoen, ekoizpenen, izurriteen, gaixotasunen eta ureztapenaren jarraipena eta aurreikuspena egiteko.
- Sentsorizazio eta kontrol adimentsua oliba ustiategiaren automatizazioa lortzeko.
- Jasangarritasuneko, gourmet eta funtzionaleko produktuak garatzea
Produktu elikagarri goi mailakoak diseinatzen ditugu (trufazko produktuak, probiotiko edariak…) eta berrikuntza duten produktuak (kosmetikoak, bioestimulatzaileak…) oliba naturaleko polifenolekin zuzenean integratuta, hosto, pulpa, hezillo eta zukua erabiliz. Horrekin, balio erantsia handiagoa, profila osasuntsu indartua eta 100 % jasangarritasuna lortzen dugu.
Proiektuak
BINAFIE
Binafieren helburu nagusia oliba intentsiboen landareen babesean biotecnologia eta nanotecnologia erabiliz, iraunkortasun handikoa, eraginkortasun erresidual handikoa eta espektro zabaleko ekologiko bionanofitosanitario berri baten garapena da.
Produktua helburua hiru osagai aktibo konbinatzen ditu, nekazaritza ekologikoan onartuta, eta haien jarduera sinergikoak pestizidaren espektro handiagoa izango du eta, hortaz, pestizidaren aplikazioa optimizatuko du, bai eraginkortasun, ingurumen eta ekonomiaren ikuspegitik.
Proiektu hau ekologikoak, iraunkorrak eta ingurumenaren eta gizakiaren osasunaren kontserbazioarekin bat datozen produktu fitosanitario berrien beharrak sortu du, eta oliba gaixotasunen eta intsektuen kontrolerako eraginkorra izateko helburu nagusia betetzen du.
Biosasun-ek bere esperientzia ekologistan, nanopartikulak ekoizteko eta erabiltzeko, eta baita produktua lortutako eremuetan egindako balidazioetan, ekarpenak egiten ditu.
BIOFOOD
NAVARRA GOBERNUAK FINANTZATUTAKO ISTRATEGIKO IKERKETA PROIEKTUA: Osasunari onuragarriak diren osagaiak eta elikagaiak lortzeko bioteknologia erabiltzea (BIOFOOD).
Helburu hau proiektuaren ikerketa eta azterketa bioprozesu mikrobiologikoetan datza, bai gorputz humanoaren barruan (mikrobiota intestinaletik sortuak), bai kanpoan, elikagaien fermentazioan edo bioerreaktoreetan, osagaiak (probioitikoak eta postbioitikoak) eta elikagai onuragarriak sortzeko helburuarekin, osasunerako onuragarriak eta eragin osasuntsua frogatuta. BIOFOOD garapena aukera handia da Nafarroan biozientzien sektorea sustatzeko eta gure komunitateko elikagaien industriaren garapena bultzatzeko.
PROIEKTUA BURUTZEN DITUZTEN ENPRESAK/EGITASMOAK: Biosasun (Lehena), Bazkideak: Brotalia, Eztitsu Garunkook ordez, Lev2050, Nucaps, UNAV eta CNTA.
Bibliografia erreferentziak:
> Oliba olio fenolikoaren propietate antimicrobiano eta erregeneratzaileak.pdf
> Canceraren murrizketa polifenol nutrienteei esker-12-03281-v2.pdf
> Los AOVE eta arrainak pankreatitis akutaren prebentzioan laguntzen dute.pdf
> Europako erregeletuaren eskaera frantsesez 32012R0432 FR TXT.pdf
> OLIBO POLIFENOLEEN BIBLIOGRAFIA-ERREFERENTZAKO LABURPEAN.pdf
BIRBIZI: AGROINDUSTRIAn berrikuntza praktika onuragarriak GAZTANBERAK (LACTOSUEROS) eta hondakin azpiegiturak berrerabiltzeko.
Aurreko proiektuetan sortutako ezagutzan oinarrituta, Birbizi-ren helburua da ondorengo produktuak lortzea:
1. Animalia elikadura
Esnearen ekoizpenean espezializatutako ardiakentzako ekologikoak diren pentsuak, azpiproductu desberdinak erabiliz.
2. Osagarriak
Energia handiko elikadura osagarriak, antioxidatzaile polifenol kontzentrazio altuarekin, eztia eta lehenesten diren arren, baita laranja eta/edo txokolatearekin ere, baita beste fruitu batzuekin ere egin daitezke.
3. Probioitikoak
Probioitikoak (Kéfir eta Jogurteen), gantzik gabeak eta azukre eta proteinak oso baxuak, gustu desberdinetan eskaeraren arabera
4. Simbioitikoak
Simbioitikoak (pre eta probio aktibitatea dutenak), baita jogurta eta kéfirra ere, oliba polifenolak barne, haien hostoen extractuetatik lortuak eta, eskaeraren arabera, beste landare antioxidatzaileak, hala nola kurkuma, jengibrea,…
5. Kosmetikoak
Kosmetikoak (Kosmetikoak + Nutrakosmetikoak) ekologikoak, proiektuaren erabilitako azpiproductuetan oinarrituta, antioxidatzaile handikoak eta eco-uztaien artean bildutako landareen extractuekin.
6. Requesón
Requesón ekologikoa eta antioxidatzaile handikoa, gantz baxukoa eta ia laktosarik gabea.
Proiektu pilotu eta produktuak, praktika, prozesu eta teknologia berriak garatzeko laguntzak nekazaritza, elikadura eta basogintza sektorean 2021
Nafarroako Foru Komunitateko Lurralde Garapeneko Programa 2014-2020 eta EURI Next Generation funts osagarrien laguntzak
Koordinatzailea:
- ALLOTARRA
Bazkideak:
- BIOASUN
- LUREDERRA
- UPNA
- ULTZAMA
Lankideak:
- EZTITSU
- AXURIBELTZ
LÍNEA ZERBITZU INTERNAZIONALA 2025
PRTRren Berreskuratze, Transformazio eta Erresilientziaren Planean laguntza, produktuen, zerbitzuen eta/edo kudeaketaren ziurtagiri gastuaren %80 finantzatzeko, Europako Batasunetik kanpoko lehiakortasuna hobetzeko helburuarekin.
DERMANANO
DERMANANO-ren helburu nagusia dermatitis atópikoaren kosmetiko berri bat garatzea da, nanotecnologia erabiltzean oinarrituta, potentzial handia duten osagai natural batzuk aktibitatea eta eraginkortasuna handitzeko.
Lankideak:
- L’urederra Teknologia Zentroa
Biosasun Europako Gizarte Garapenerako Funtsak finantzatutako laguntza jaso du, %50ean, Nafarroako FEDER 2014-2020 Operazio Programa bidez.
TEKNOLOGIKO AGERAKETAK, OLIBA POLIFENOLOEN KONCENTRATZEKO ETA XABEZTEKO PROZESUAK, ENERGIA ERAGINKORTASUNA HANDITZEKOA LORTZEKU.
Proiektuaren helburua prozesuak hobetzea da, Energia eraginkortasunez Oliba Polifenolen produktuak lortzeko.
Proiektu hau PYME eta industria-sektoreko enpresa handietan eta txikietan energia aurrezteko eta efizientziaren laguntzen lerroan dago, Europako Gizarte Fondoaren (FEDER) finantzaketa partez lagunduta, IDAEk koordinatuta eta Autonomia erkidegoek kudeatuta, Energia Efizientziaren Fondo Nazionalaren kontura, ekonomia garbiago eta iraunkorragoa lortzeko helburuarekin.
Biosasun-ek Europako Gizarte Fondoaren (FEDER) %30 finantzaketa jaso du teknologiaren hobekuntzarako ekipamendu eta prozesu industrialen arloan.
EUROEMPLEO
Euroempleo proiektuaren helburua, lanpostuen sorrera, oliba-erroetan azpiproductuetan oinarrituta.
Oliba azpiko produktu desberdinen erabilerak ekonomikoak aztertzea izan zen helburua (orratzak, egurra, mozketa hondakinak, alperujo etab.) lanbideak sortzeko jarduerak garatzeko, landa eremuetan, eta baliabide endogenoen aprobetxamenduan lotuta.
La ejecución de dicho proyecto, conllevó la realización de las siguientes actividades:
Bisitaldiak, ikerketak eta profesionalen arteko trukeak, beste Estatu kideetako edo Espainiako eskualdeetako enpleguaren arloan garatutako soluzioak ezagutzeko.
Ikerketak eta analisi konparatuak egitea, enpleguaren arloan garatutako soluzioak eta esperientziak ezagutzeko, beste Estatu kideetako edo Espainiako eskualdeetakoak.
Produktuen berritzaile konexioak garatzea, Europako eta eskualde arteko lehentasunezko gaiekin bat etorriz.
Informazioa, dokumentazioa, materialak eta esperientziak trukatzea, metodologiak beste lurralde batzuetan arrakastaz erabiltzeko transferentzia eta egokitzapena sustatuz, Andaluzian egiazko errealitatera egokituz.
Jardunaldiak, konferentziak, seminarriak, bilerak edo komunikazio ekintza besteak beste, emaitzak zabaltzeko.
Parte-hartzaileak: √ Puente de Génave Udaletxea √ Macedonia Erdiko Energia Agentzia-Anatoliky S.A. √ Biosasun S.A. √ Neiker-Tecnalia Euskal Ikertza eta Garapen Nekazaritzakoa √ Biomasa Energia Balorazioaren Espainiako Elkartea
HEATDDELIVER
Proiektuaren helburu nagusia nanosistema berritzaileak garatzea da, ehun tumoral handiko ehunetan tratamendu espezifikorako (adibidez, giltzurrun, gibela eta birika).
Nanopartikulak lipido desberdinak eta oliba ekologikoaren printzipio aktiboak konbinatzen dituzte, baita mintegi magnetikoak ere, minbiziaren botikak aktibatzen dituztenak, eta horien garraio gisa ere balio dute.
Azken batean, tratamendua eremu zehatzetara zuzentzea ahalbidetzen dute, horrela gaur egungo terapiek eragiten dituzten efektu kaltegarriak murriztuz.
Biosasun-ek oliba hondarretik lortutako printzipio aktiboen isolamenduan duen esperientzia ekartzen du, baita nanotecnologian ere aplikatzen. Lankideak: √ Biosasun S.A., Espainia √ EPO Berlín-Buch-GmBH, Alemania √ Fraunhoffer Institut, Alemania √ Idifarma Desarrollo Farmacéutico S.L., Espainia √ L’Urederra Teknologia Zentroa, Espainia √ Praxis Biopharma Research Institute S.L., Espainia
IGUZKITZA: ZIRKULAR INPUTS, ZENIT-NANO TEKNOLOGIAK ETA AGRONOMIKOAK erabiliz genoma ikerketa
Proiektuak oliba landaketatik abiatzen da, oliba, nekazaritza-elikadura, kontserbak, papera ekoizpena eta ur zikinen tratamendua bezalako enpresa ezberdinen arteko integrazio sinergiko eta zirkularraren erdiko puntua izanik. Helburu nagusia oliba eta beste landare mugakideetako produktuen ekoizpen ekologikoago eta merkeagoa garatzea da, baita sektore bakoitzean zirkularitate zerbitzuak sustatzea, industriaren arteko sinergia berritzaileak bilatuz, zirkulartasuna lortzeko. Proiektu honek, gainera, produktuen zirkulartasuna bultzatzearen aldeko apustua eginez, Nafarroako eskualdean enpresa mentalitatea eraldatu nahi du, jasangarriago eta lankidetzazkoagoa izanik.
Nanopartikulak lipido desberdinak eta olibaren ekintza aktibo ekologikoak konbinatzen dituzte, baita farmako desberdinen efektuetan laguntzen duten magnetiko partikulak ere, eta horiek garraiotzat ere balio dute.
Azken batean, tratamendua zonalde espezifikoetara bideratzeko aukera ematen dute, eta horrela gaur egungo terapiek eragiten dituzten efektu kaltegarriak murrizten dituzte.
Biosasun-ek olibaren hondar olioaren eratorritako ekintza aktiboen isolamenduan duen esperientzia ekartzen du, baita nanotecnologian ere aplikatzen. PROIEKTUA EGITEN DITUZEN ENPRESAK/ORGANISMOAK: √ Biosasun (Lehena) Bazkideak: √ Tecnan √ Lurederra √ Essity √ Conservas Iturri √ Mancomunidad de Montejurra (SMSA) √ IDAB-CSIC √ CENER Proiektua Nafarroako Gobernuak eta Europar Batasuneko Eskualde Garapenerako Funtsak (FEDER Nafarroa 2021-2027) finantzatu dute.
BONOS IMPULSA INTERNAZIONALIZAZIOAREN 2023KO
Nazioartekotzearen Bonu Impulsa-ren helburua Nafarroako enpresa txiki eta ertainak laguntzea da, esportatzen hasi edo dagoeneko esportatzen ari direnak, baina euren egonkortasuna lortzeko laguntza behar dutenak, horretarako aholkularitza zerbitzu espezializatuen kontratazioa finantzatuz.
BIOSASUN SA Internacionalizazio BONO IMPULSA 2023ren onuraduna izan da, Nafarroako Gobernuak %60ko laguntza ekonomikoarekin ebaluazio indibidualizatua egiteko sistema bidez, Mexikorako nazioartekotze planaren diseinuan lotutako aholkularitza gastuak kudeatzeko.
OLIVOGEN
OLIVOGENen helburu nagusia gizonezkoen ugalketa hobetzearen aldeko produktu berriak garatzea eta gaur egungo ugalketa lagunduko teknikak (TRA).
Koordinatzailea: √ Biokibank SL Lankideak: √ Biosasun
PROMETEA: NAVARRAKO GOBERNUAK finantzatutako Ikerketa Estrategiko Proiektua: Aferkzio inmuno-zirkulatzailearen babes integrala zahartzaroan
PROMETEA proiektuaren helburu orokorra presio ultzerak (UPP) lotutako konplikazioak murrizteko tratamendu konbinatuak garatzea da, euren osasun egoeragatik denbora luzez mugikortasunik gabe dauden pertsonentzat.(TRA).
ENPRESAK/EGITASMOAK PROIEKTUA BURUTZEN DUTE: √ Biosasun (Lehendakaria) Bazkideak: √ Allotarra √ Progeri √ Eztitsu √ Ultzama √ Tecnan √ Lurederra √ UPNA √ CNTA √ Aditech
RECYWASTEOLHIVA
PROMETEA proiektuaren helburu orokorra presio ultzerak (UPP) lotutako konplikazioak murrizteko tratamendu konbinatuak garatzea da, euren osasun egoeragatik denbora luzez mugikortasunik gabe dauden pertsonentzat.(TRA).
Proiektu honen ondorioz, merkatuan sartu dira oliba hostoetan dauden bioaktibo konposatuen extractzioa eta oliba olioaren ekoizpenetik datozen hondakinak erabiliz lortutako produktuak. Hauek dira: √ Antipiojo ez toxikoa √ Zukuak √ Mermeladak √ Paté osasuntsuak Parte-hartzaileak: √ Agua de Gracia Healthcare S.L., Espainia √ Biosasun S.A., Espainia √ Creative Concept Nordic AB, Suedia √ Inesfly S.L., Espainia √ L´Urederra Centro Tecnológico, Espainia
SINALERG: ALERGIARIK GABEKO JANGUREAKO BERRIKUNTZAK
SINALERG ikerketa, garapena eta elikagai nutrizioari dagokion oreka berriak eta alergiarik gabekoak lortzen aritzen da baita ere alergenoak elikadura kate osoan detektatzeko eta identifikatzeko protokolo bat prestatzen.
Kordinatzailea: √ Gastronómica Cantábrica SL Lankideak: √ Biosasun SA √ Bacalao Giraldo SL √ Interal SA √ Tecnalia eta Gaiker-en laguntza teknologikoa Vasco Gobernu eta Europako Batzordearen arteko finantzaketa parte-hartzailea 2014-2020 (FEDER) Europako Erakunde Garapenerako Funtsaren bidez Vasco Gobernu eta Europako Batzordearen arteko finantzaketa parte-hartzailea 2021-2027 (FEDER) Europako Erakunde Garapenerako Funtsaren bidez
SUPREME
PREBENTZIO, DIAGNOSTIKU ETA TRATAMENDU METABOLIKOAREN SYNDROME ETA PATOLÓGIA KOEXISTENTEENTZATZAKO GUTXIENEKO IKUSPEGIA BERRIA
SUPREME-ren helburu nagusia diagnostiko goiztiar baterako tresna genetiko berriak ikertzea eta konposatu aktiboak eta osagaiak garatzea, elikadura-interbentzio pertsonalizatu eraginkorra lortzeko, metabolismozko gaixotasunen prebentzio eta tratamenduan (diabetes mota 2 eta gaixotasun kardiobaskularrak) eta haien ondorioz kognizioaren narriadura izatea.
Europar Batasuneko Nekazaritza Garapenerako Fondoa: Europa landa eremuetan inbertitzen du
Oliba landarearen azpiproductuen balorazioa, elikadura-industrian eta nutraceutiketan sartzeko
Proiektuaren helburu nagusia oliba eta ardi esnearen azpiberrien lehiakortasuna hobetzea da, kalitate erregimenen ezarpenaren bidez nekazaritza eta ekoizpen kateko prozesu guztiak hobetuaz. Polifenolekin aberastutako probiotiko produktuak, balio erantsia handia dutenak, prozesu berrien garapen eta hobekuntzari esker lortuak, merkatu lokalean sustatuko eta zabalduko dira.
Koordinatzailea:
