Poli fenolak: zer diren eta non aurkitzen diren

Polifenolak antioxidatzaile-propietateak dituzten konposatu bioaktibo naturalak dira, eta nutrizioaren arloan interesa handia piztu dute, ez bakarrik osasunean, baita hainbat gaixotasunekin lotutako funtzional eta egiturazko aldaketen prebentzioan duten eraginez ere. Polifenolak landare-espezie askotan aurkitzen dira, oliba-zuhaitzaren hosto eta fruituetan barne, eta, beraz, egokiak diren ekoizpen-prozesuak erabiliz ekoizten denean, oliba-olioan egon daitezke.

Oliba-olio birjina ekstra, onura paregabeak

Medikuntza naturala

Polifenolak antioxidatzaile-propietateak dituzten konposatu bioaktibo naturalak dira, eta nutrizioaren arloan interesa handia piztu dute, ez bakarrik osasunean, baita hainbat gaixotasunekin lotutako funtzional eta egiturazko aldaketen prebentzioan duten eraginez ere. Polifenolak landare-espezie askotan aurkitzen dira, oliba-zuhaitzaren hosto eta fruituetan barne, eta, beraz, egokiak diren ekoizpen-prozesuak erabiliz ekoizten denean, oliba-olioan egon daitezke.

Polifenolak, gure osasunerako aliatu bikainak

Zure janaria izan dadila zure sendagaia.

Ikerketa zientifikoek batez ere antioxidatzaile-efektuak erakutsi dituzte, nahiz eta beste osasunerako onuragarri argi diren efektu batzuk ere behatu diren, hala nola:

• Bere ekintza garbitzaileagatik eta kolesterol “ona” (HDL kolesterola) handitzen eta “txarra” (LDL kolesterola) murrizten laguntzeagatik, bihotz- eta odol-hodi-arriskuen eta gibeleko arriskuen aurkako babesa handitzen du.
• Kognizioaren gainbehera eta dementzia saihesten laguntzen du
• Biziraupen handiagoari eta bizitza luzeagoari laguntzen du
• Hipertentsioaren arriskuaren aurka babesten du
• Minbizi mota jakin batzuen aurkako babesa handitu dezake.
• Gorputz-pisu osasuntsua mantentzen laguntzen du
• Antibiotiko eta antiviral propietateak ditu.

EFSAren eta AECOSANen batzorde zientifikoek, hurrenez hurren elikagaien segurtasunari eta nutrizioari buruzko Europako eta Espainiako agintariek, baieztatzen dute onura hau egunean 5 mg polifenol kontsumitzean lortzen dela.

Oliba-zuhaitza, polifenol espezifikoen iturri naturala

Utzi naturari zaintzen zaituen

Oliba-olio birjina ekstra polifenol onuragarriak ditu, hala nola:

• Oleuropeina: olioak eragindako mingotsa eta eztarri-irritazioa eragiten dituen konposatu fenoliko bat.
• Oleocantala: zenbait oliba-olio birjina extraetan aurkitzen den konposatu fenoliko bat. Farmakologiko aldetik ekintza esanguratsua duen molekula terapeutiko berri gisa agertu da.

Onuragarri diren propietate guztiak eta polifenol maila altu bat mantentzeko, Biosasun Fruta une egokian biltzen du eta ekoizpen sistema zorrotza mantentzen du. Oliba-olioa Olioosasun, Naturaren onena eskaintzen du eta, organikoa denez, ez du substantzia toxikorik.