Olioosasun

En los últimos años, el interés por la alimentación saludable y sostenible ha crecido de forma imparable. Sin embargo, no todos los productos ecológicos logran destacar en un mercado cada vez más [...]

Produktuen ekologikoak erostea ez da joera bat gehiago; kontzienteki hartutako erabaki bat da, gure osasunean, ingurumenean eta tokiko ekonomian eragin positiboa duena. Mundu batean non [...]

Usaimen-azterketa amaitutakoan, aho-azterketa egiten da. Ahoan lau sentsazio ebaluatu behar dira: zaporea, usaimen-sentsazioa (aroma), testura edo koherentzia (gorputza) [...]

Usaimenak usain-sentsazioak zuzenean hautematen ditu, eta sentsazio horiek atseginak edo positiboak, edo atsegin gabekoak edo negatiboak izan daitezke. Usaimenak “fruitu-ukitua” ezaugarria harrapatzen du. “Fruitu-ukitua” [...] gogorarazteko izan beharko litzateke.

OLEOHEALTH olio birjin ekstra organikoaren argazkia. Badakigu janaria begientzat erakargarria dela, eta horrek asko eragiten du bere zaporearen inguruko gure epaiketan eta balorazioan. Berdina gertatzen da [...]

Biosasunek eta beste lau erakundek 2022ko Lazarraga Sariak jaso dituzte, Araban gizarte-ekonomiako esparruan euskara sustatzeko egindako lanagatik. Bost irabazleek [...]

Ezaugarriak hauek dira: olibaren frutesia, extra birjina oliba-olioan bereziki desiragarria eta bilatua den kalitate gisa. Extra birjina oliba-olioek izan behar dituzten ezaugarri positiboak [...]

Dastatzaileak baloratzen du intentsitatea, zein intentsitatez hautematen duen extra birjineko oliba-olio laginaren organoleptiko ezaugarri bakoitza (positiboa ala negatiboa). Lagina [...] batean jartzen da.

Oliba-olio birjina ekstra etiketaetan ager daitezkeen informazioak honako hauek dira: legeak derrigorrez eskatzen duen informazioa; legeak araututako informazio aukerakoa, hau da, [...]

Biosasun-Oleohealth tokiko produktu organikoak kontsumitzearen premisaren gainean oinarritzen da, Arroniz oliba-barietatearen olio birjina ekstra organikoekin, oliba-barietate honek ez duena [...]