Espíritu innovador
El área de I+D+i es el motor de Biosasun
En BIOSASUN innovamos con polifenoles de olivo ecológicos, aprovechando de forma integral todos los componentes del olivar —más allá del aceite— para transformarlos en nuevos ingredientes, soluciones y productos de alto valor añadido. Nuestro enfoque se basa en la valorización integral del olivo, donde cada elemento se convierte en una oportunidad para generar productos funcionales, nuevo conocimiento científico y tecnologías sostenibles.
Líneas estratégicas de I+D+i
- Producción de extractos polifenólicos para productos funcionales
Obtención y concentración de polifenoles provenientes de hojas, huesillo y jugo acuoso de oliva, con el objetivo de generar extractos estables que puedan incorporarse a alimentos y cosméticos para mejorar su funcionalidad y propiedades saludables.
- Investigación y caracterización de nuevos polifenoles
Ampliación del conocimiento científico sobre la gran diversidad de polifenoles del olivo. Estudiamos no solo los compuestos ya conocidos, sino también nuevas moléculas bioactivas con potencial funcional aún no descrito.
- Estudio de los efectos de los polifenoles en la salud
Investigación de los mecanismos de acción de los polifenoles en diferentes sistemas del organismo, con especial foco en enfermedades metabólicas (salud cardiocirculatoria, diabetes, obesidad), y líneas emergentes en salud de la piel (quemaduras, dermatitis, psoriasis, úlceras, piel atópica,…) y posibles aplicaciones futuras en otras afecciones como EPOC.
- Cambio climático y tecnologías para el olivar
Análisis de los efectos del cambio climático en el cultivo ecológico del olivo y desarrollo de soluciones agronómicas avanzadas, incluyendo la implementación de tecnología agrovoltaica de vanguardia para mejorar la resiliencia y sostenibilidad de los olivares.
- Desarrollo de productos sostenibles, gourmet y funcionales
Diseñamos productos alimentarios de alta gama (productos trufados, bebidas probióticas,…) y productos innovadores (cosmecéuticos, bioestimulantes,…) que integran directamente polifenoles naturales del olivo procedentes del huesillo y del jugo acuoso. Con ello logramos un mayor valor añadido, un perfil saludable reforzado y un enfoque 100 % sostenible.
Proyectos
BINAFIE
El objetivo de Binafie es el desarrollo de un nuevo bionanofitosanitario ecológico, de gran persistencia, efectividad residual, y amplio espectro, mediante el uso de la biotecnología y la nanotecnología, para la protección de cultivos intensivos de olivar.
El producto objetivo combina tres ingredientes activos, aceptados en agricultura ecológica, cuya actividad sinérgica, permitirá tener un mayor espectro plaguicida y por lo tanto una optimización de la aplicación del plaguicida, tanto desde el punto de vista de eficacia, medioambiental como económico.
Este proyecto nace de la necesidad de nuevos productos fitosanitarios, de carácter ecológico, sostenibles, y compatibles con la conservación del medioambiente y la salud humana, cumpliendo su objetivo fundamental de ser efectivos para el control de plagas y enfermedades del olivo.
Biosasun aporta su experiencia en el sector ecológico, la producción y uso de nanopartículas, además de las validaciones en campo del producto resultado.
