Ingredientes a añadir:
4 huevos ecológicos
1 yogur natural ecológico
El contenido de 2 yogures vacíos, llenos de azúcar de caña ecológica
El contenido de 3 yogures vacíos, llenos de harina ecológica
1 sobre de levadura royal
La ralladura de 1 limón ecológico
El contenido de 1 yogur vacío, lleno de aceite de oliva virgen extra ecológica rica en polifenoles de olivo Oleohealth
Preparación de la receta de bizcocho saludable de yogur y aceite de oliva virgen extra ecológico con polifenoles de olivo Oleohealth:
En primer lugar se separan las yemas de las claras de los huevos ecológicos, después se montan las claras de los huevos ecológicos a parte y se reservan
Seguidamente se vierte el azúcar de caña ecológico junto a las yemas de huevo ecológico y se bate hasta blanquear en un recipiente adecuado
Posteriormente se añade la harina ecológica poco a poco ligando la masa junto a la ralladura de limón
Después se añaden las claras de huevo ecológico despacio, con movimientos envolventes sobre la masa
Al final, se vierte toda masa en un bol untado con el aceite de oliva virgen extra ecológico con polifenoles de olivo Oleohealth y con la harina ecológica espolvoreada sobre el bol, seguidamente se introduce el bol en el horno, el cual ha estado previamente calentándose, se mantiene el horno a 180º C durante 35 o 40 minutos aproximadamente
Por último se saca del horno el bizcocho y se deja enfriar encima de una rejilla
Una vez reposado el bizcocho y según guste se le puede añadir azúcar de caña ecológica en polvo espolvoreada por encima del bizcocho o alguna mermelada ecológica y listo para saborearlo con buena compañía en una tarde de invierno con un té o un café ecológico bien calentito
Esperemos que os guste y que disfrutéis de este bizcocho ecológico y saludable con polifenoles de olivo.
