Esprit d'innovation
Le secteur R&D&I est la force motrice de Biosasun
Au BIOSASUN innovamos con polifenoles de olivo ecológicos, aprovechando de forma integral todos los componentes del olivar —más allá del aceite— para transformarlos en nuevos ingredientes, soluciones y productos de alto valor añadido. Nuestro enfoque se basa en la valorización integral del olivo, donde cada elemento se convierte en una oportunidad para generar productos funcionales, nuevo conocimiento científico y tecnologías sostenibles.
Lignes stratégiques de la RDI
- Producción de extractos polifenólicos para productos funcionales
Obtención y concentración de polifenoles provenientes de hojas, huesillo y jugo acuoso de oliva, con el objetivo de generar extractos estables que puedan incorporarse a alimentos y cosméticos para mejorar su funcionalidad y propiedades saludables.
- Recherche et caractérisation de nouveaux polyphénols
Ampliación del conocimiento científico sobre la gran diversidad de polifenoles del olivo. Estudiamos no solo los compuestos ya conocidos, sino también nuevas moléculas bioactivas con potencial funcional aún no descrito.
- Étude des effets des polyphénols sur la santé
Investigación de los mecanismos de acción de los polifenoles en diferentes sistemas del organismo, con especial foco en enfermedades metabólicas (salud cardiocirculatoria, diabetes, obesidad), y líneas emergentes en salud de la piel (quemaduras, dermatitis, psoriasis, úlceras, piel atópica,…) y posibles aplicaciones futuras en otras afecciones como EPOC.
- Cambio climático y tecnologías para el olivar
Análisis de los efectos del cambio climático en el cultivo ecológico del olivo y desarrollo de soluciones agronómicas avanzadas, incluyendo la implementación de tecnología agrovoltaica de vanguardia para mejorar la resiliencia y sostenibilidad de los olivares.
- Développement de produits durables, gourmands et fonctionnels
Diseñamos productos alimentarios de alta gama (productos trufados, bebidas probióticas,…) y productos innovadores (cosmecéuticos, bioestimulantes,…) que integran directamente polifenoles naturales del olivo procedentes del huesillo y del jugo acuoso. Con ello logramos un mayor valor añadido, un perfil saludable reforzado y un enfoque 100 % sostenible.
Projets
BINAFIE
L'objectif de Binafie est le développement d'un nouveau produit bio-nano-phytosanitaire écologique, à haute persistance, efficacité résiduelle et large spectre, grâce à l'utilisation de la biotechnologie et de la nanotechnologie, pour la protection des cultures intensives d'oliviers.
Le produit cible combine trois ingrédients actifs, acceptés dans l'agriculture biologique, dont l'activité synergique permettra d'élargir le spectre des pesticides et donc d'optimiser l'application des pesticides, tant du point de vue de l'efficacité que de celui de l'environnement et de l'économie.
Ce projet est né de la nécessité de disposer de nouveaux produits phytosanitaires écologiques, durables et compatibles avec la préservation de l'environnement et de la santé humaine, répondant à leur objectif fondamental d'efficacité dans la lutte contre les ravageurs et les maladies de l'olivier.
Biosasun apporte son expérience dans le secteur écologique, la production et l'utilisation de nanoparticules, ainsi que la validation sur le terrain du produit obtenu.
